شما این محصولات را انتخاب کرده اید

سبد خرید

    طرح توجیهی تولید ماکارونی سال ۹۷ طرح توجیهی تولید ماکارونی سال ۹۷
    طرح توجیهی تولید ماکارونی سال ۹۷ طرح توجیهی تولید ماکارونی سال ۹۷

    طرح توجیهی تولید ماکارونی سال ۹۷

    امتیاز مشتریان: 1 از 1 رای
    44 نمایش
    450,000ریال

    معرفی اجمالی طرح توجیهی تولید ماکارونی

    طرح توجیهی تولید ماکارونی – ضمن اینکه تجهیزات مورد نیاز جهت تولید ماکارونی فرمی در طرح نیز لحاظ شده است. محصول ارائه شده در بازار در این طرح در بسته بندی ۹۰۰ گرمی عرضه می گردد و جهت سهولت در حمل، هر ۱۲ عدد بسته در یک کارتن پنج لایه به گنجایش مناسب چیده می شود.

    در تولید ماکارونی فرآیند تولید را می توان به دو دسته نیمه اتوماتیک و اتوماتیک انجام داد. حجم بالای سرمایه مورد نیاز سبب گردیده است که روش تمام اتوماتیک با استقبال بالایی برخوردار نباشد و عمده واحد های موجود عموماً دارای دستگاه های نیمه اتوماتیک باشند.

    در این روش ابتدا آرد توسط دستگاه آردکشی به سیلوی هرمی شکلی منتقل شده، از طریق آردریز به خمیردان که مخزن استیل دو قلو می باشد، می ریزد سپس توسط پره هایی آرد و آب در خمیردان به نسبت مشخص مخلوط گردیده، وارد اکسترودر می گردند.

    دمای این اکسترودر توسط جریان آبی در محفظه بیرونی آن کنترل می گردد. پس از خروج خمیر از اکسترودر، رشته ها توسط قیچی مخصوص برش خورده در طبق هایی قرار داده می شوند و با تریلی یا چهارچوب های چرخدار به گرم خانه منتقل می شوند.

    گرم خانه ها معمولاً در مساحت ۱۰ متر مربع ساخته می شوند تا گنجایش ۱۰ تریلی را داشته باشند، پس از گذشت ۱۶ تا ۲۴ ساعت و رسیدن رطوبت ماکارونی به ۱۰ تا ۱۲ % ، درب گرم خانه را باز کرده پس از حدود ۱۰ دقیقه محصولات را به سالن دپو منتقل می نمایند.

    در این سالن پس از خنک شدن محصول، رشته ها توسط دستگاه برش، بریده شده و سپس توسط کارگری توزین و در بسته های سلفونی و سپس کارتن های مقوایی بسته بندی می گردند. در تولید ماکارونی کنترل کیفیت آرد ورودی از لحاظ عاری بودن از ذرات خارجی، حشرات و نیز درصد رطوبت، میزان گلوتن و رنگ حایز اهمیت می باشد.

    اندازه گیری ph محصول تازه، کنترل دمای آب، دما و رطوبت سالن، دما و رطوبت گرم خانه از کنترل های لازم در حین تولید محصول می باشد. بر روی محصول نهایی انجام آزمایش های میکروبی، شیمیایی و فیزیکی، صحت و سلامت محصول تولیدی را تضمین می کند.

    طرح توجیهی تولید ماکارونی
    طرح توجیهی تولید ماکارونی

    معرفی ماکارونی

    ماکارونی که به عنوان ماده غذایی در جامعه به مصرف می رسد. علیرغم این که عبارت ماکارونی معرف رشته تو خالی لوله ای شکل می باشد و رشته توپر به اسپاگتی معروف است، اما امروزه در کشور تمام اقسام توپر، تو خالی و رشته ای را ماکارونی می نامند.

    سوابق تولید ماکارونی در ایران

    دانش فنی لازم جهت تولید ماکارونی در کشور وجود دارد و در حال حاضر سالانه حدود ۲۰/۰۰۰ تن از محصولات تولیدی کارخانجات داخلی به کشور های شمالی تازه استقلال یافته صادر می شود.

    فرایند تولید ماکارونی

    نخستین ایستگاه کاری در این فرآیند، دریافت آرد می باشد که ممکن است به دو صورت دریافت در کیسه های ۴۰ کیلو گرمی و یا به صورت فلکه در بونکر باشد، سپس آرد از طریق آردکش از محل انبار به سالن تولید انتقال داده می شود به نحوی که ابتدا ماردون آن در حدود ۲ متر پایین تر از سطح زمین و سر دیگر ماردون به سیلوی بالای خمیردان وصل می گردد، در زیر دریچه سیلو آردریز قرار دارد این دستگاه شامل یک محور پرده دار است آرد بین پره های این محور ریخته شده و با چرخش محور، آرد پس از گذر از روی پره های در حال دوران به درون خمیردان می ریزد، خمیردان از دو نیمه استوانه (استیل) که در کنار یکدیگر قرار گرفته اند و دو شفت که در مرکز قاعده استوانه ها قرار دارد تشکیل شده است.

    بر روی شفت ها دسته هایی پیچ شده اند که با محور عمود بر شفت زاویه ای را می سازند، عملاً این زاویه باعث می شود خمیر رو به جلو حرکت کند. خمیر از ابتدای یکی از استوانه ها شروع به حرکت کرده و از پایان استوانه به استوانه مجاور هدایت می شود و مسیر را برمی گردد، در مسیر برگشت به درون اکسترودها ریخته می شود.

    شیر آب در کنار دستگاه آردریز قرار دارد بدین ترتیب می توان آرد و آب را مخلوط کرد برای اینکه میزان آب ورودی به دستگاه خمیردان یکسان باشد باید آب مصرفی را درون یک مخزن (مخزن دبی ثابت) ریخته و از این مخزن آب مصرف شود ضمناً یک شیر آب گرم نیز به مخزن متصل باشد تا بتوان دمای آب را ثابت (حدود ۲۸درجه سانتی گراد) نگه داشت.

    درباره پشتیبانی محصول

    کلیه محصولات پیش از انتشار توسط کارشناسان مارکت ام ال ام بررسی می شود اگر قبل از خرید سؤالی دارید می توانید در قسمت دیدگاه ها مطرح کنید اما اگر بعد از خرید محصول خریداری شده لینک دانلودش خراب است یا به هر پشتیبانی دیگری در مورد این محصول نیاز دارید از طریق تیکت با فروشنده این محصول می توانید در میان بگذارید،اگر با اشتراک ویژه این فایل را خریداری کردید، از طریق پنل کاربری تیکت ارسال بفرمایید.

    روشهای پشتیبانی

    جهت ارسال تیکت جدید باید وارد حساب کاربری خود شوید.
    44 نمایش
    450,000ریال
    مزایای شما از این خرید:
    6 ماه پشتیبانی اریگان
    دانلود مادام العمر محصولات
    دانلود رایگان آپدیت محصولات
    طرح توجیهی تولید ماکارونی سال ۹۷
    امتیاز مشتریان: 1 از 1 رای
    تعداد پارت: 1
    زبان: فارسی
    به روز شده در:
    ارائه دهنده با کیفیت ترین محصولات آموزشی در زمینه فروشندگی و شبکه سازی

    سایر محصولات پروژه ! Other Products

    طرح توجیهی پرورش شتر
    پروژه !
    پروژه ! ارائه دهنده با کیفیت ترین محصولات آموزشی در زمینه فروشندگی و شبکه سازی
    بررسی طرح توجیهی پرورش شتر پرورش شتر در سال های اخیر به دلیل پتانسیل آن به عنوان یک سرمایه گذاری سودآور توجه قابل توجهی را به خود جلب کرده است. قبل از شروع چنین پروژه ای، انجام یک مطالعه امکان سنجی برای ارزیابی قابلیت اجرا ضروری است. جدول مطالعات امکان سنجی پرورش شتر، تفکیک [...]
    62 نمایش
    1
    1,790,000ریال
    طرح توجیهی کافه رستوران
    پروژه !
    پروژه ! ارائه دهنده با کیفیت ترین محصولات آموزشی در زمینه فروشندگی و شبکه سازی
    اطلاعات مالی و اقتصادی طرح توجیهی کافه رستوران جدول دوم در طرح توجیهی مربوط به اطلاعات مالی و اقتصادی پروژه است. این جدول جزئیات مربوط به هزینه های راه اندازی و راه اندازی کافه رستوران را ارائه می دهد. همچنین بازده مورد انتظار سرمایه گذاری و چارچوب زمانی مورد انتظار برای [...]
    53 نمایش
    1
    1,990,000ریال
    طرح توجیهی راه اندازی باشگاه بولینگ
    پروژه !
    پروژه ! ارائه دهنده با کیفیت ترین محصولات آموزشی در زمینه فروشندگی و شبکه سازی
    مروری بر پروژه باشگاه بولینگ پروژه باشگاه بولینگ یک سرمایه گذاری هیجان انگیز است که با هدف ایجاد یک مرکز پیشرفته بولینگ برای رفع نیازهای علاقه مندان به بولینگ انجام می شود. در این مقاله به جزئیات پروژه می پردازیم و توضیح جامعی در مورد جدول امکان سنجی ارائه می دهیم. ظرفیت [...]
    54 نمایش
    1
    1,990,000ریال
    طرح توجیهی بوم گردی
    12% تخفیف
    پروژه !
    پروژه ! ارائه دهنده با کیفیت ترین محصولات آموزشی در زمینه فروشندگی و شبکه سازی
    معرفی کسب و کار اقامتگاه بوم گردی اقامتگاه بوم گردی یک کسب و کار در زمینه خدمات گردشگری است که در آن به مهمانان امکان اقامت در محیط‌هایی با طبیعت و فرهنگ محلی آشنا شده و فرصتی برای آشنایی با سبک زندگی و فرهنگ مردمان محلی فراهم می‌شود. این کسب و کار معمولا در مناطقی […]
    64 نمایش
    1
    2,200,000ریال

    محصولات مرتبط Related Products

    طرح توجیهی پرورش شتر
    پروژه !
    پروژه ! ارائه دهنده با کیفیت ترین محصولات آموزشی در زمینه فروشندگی و شبکه سازی
    بررسی طرح توجیهی پرورش شتر پرورش شتر در سال های اخیر به دلیل پتانسیل آن به عنوان یک سرمایه گذاری سودآور توجه قابل توجهی را به خود جلب کرده است. قبل از شروع چنین پروژه ای، انجام یک مطالعه امکان سنجی برای ارزیابی قابلیت اجرا ضروری است. جدول مطالعات امکان سنجی پرورش شتر، تفکیک [...]
    62 نمایش
    1
    1,790,000ریال
    طرح توجیهی کافه رستوران
    پروژه !
    پروژه ! ارائه دهنده با کیفیت ترین محصولات آموزشی در زمینه فروشندگی و شبکه سازی
    اطلاعات مالی و اقتصادی طرح توجیهی کافه رستوران جدول دوم در طرح توجیهی مربوط به اطلاعات مالی و اقتصادی پروژه است. این جدول جزئیات مربوط به هزینه های راه اندازی و راه اندازی کافه رستوران را ارائه می دهد. همچنین بازده مورد انتظار سرمایه گذاری و چارچوب زمانی مورد انتظار برای [...]
    53 نمایش
    1
    1,990,000ریال
    طرح توجیهی راه اندازی باشگاه بولینگ
    پروژه !
    پروژه ! ارائه دهنده با کیفیت ترین محصولات آموزشی در زمینه فروشندگی و شبکه سازی
    مروری بر پروژه باشگاه بولینگ پروژه باشگاه بولینگ یک سرمایه گذاری هیجان انگیز است که با هدف ایجاد یک مرکز پیشرفته بولینگ برای رفع نیازهای علاقه مندان به بولینگ انجام می شود. در این مقاله به جزئیات پروژه می پردازیم و توضیح جامعی در مورد جدول امکان سنجی ارائه می دهیم. ظرفیت [...]
    54 نمایش
    1
    1,990,000ریال
    طرح توجیهی بوم گردی
    12% تخفیف
    پروژه !
    پروژه ! ارائه دهنده با کیفیت ترین محصولات آموزشی در زمینه فروشندگی و شبکه سازی
    معرفی کسب و کار اقامتگاه بوم گردی اقامتگاه بوم گردی یک کسب و کار در زمینه خدمات گردشگری است که در آن به مهمانان امکان اقامت در محیط‌هایی با طبیعت و فرهنگ محلی آشنا شده و فرصتی برای آشنایی با سبک زندگی و فرهنگ مردمان محلی فراهم می‌شود. این کسب و کار معمولا در مناطقی […]
    64 نمایش
    1
    2,200,000ریال
    1355 شناسه محصول
    44 نمایش